浜田のグルメ

2016.03.23 | 浜田のグルメ

どぶろく「弥盛」最優秀賞を受賞

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 第11回全国どぶろく研究大会IN上越 どぶろくコンテスト」において、(公財)ふるさと弥栄振興公社のどぶろく「弥盛(白)」が最優秀賞を、「弥盛(青)」が優秀賞を受賞しました。
1 受賞銘柄
   弥盛(白) 濃芳醇の部(深くしっかりとしてコクがあり、糖度と酸味の高いもの) 最優秀賞
   弥盛(青) 淡麗の部 (さっぱりして癖がなく、糖度と酸味が低いもの)     優秀賞
    ※区分ごとに最優秀賞1点、優秀賞3点、入賞5点
2 受賞者
  (公財)ふるさと弥栄振興公社(名称:ふるさと体験村)弥栄町三里ハ159(電話0855-48-2612)
      
3 賞の概要
 全国どぶろく研究大会でのどぶろくコンテストは、どぶろくの品質及び製造技術の向上などを目的に、全国各地のどぶろくを集めて審査するものです。今回は、平成28年3月11日に「第11回全国どぶろく研究大会IN上越」が開催され、全国各地より97銘柄(濃芳醇の部48銘柄、淡麗の部49銘柄)の応募がありました。
 【新潟県上越市のホームページ

 

 

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