浜田のグルメ

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2017.04.01カテゴリー: 浜田のグルメ浜田のニュース

「どんちっちアジ」提供店を紹介!

「どんちっちアジ」とは・・・ 島根県西部沖において、まき網漁業で漁獲したもので、 ◎平均脂質:10%以上 ◎サイズ  :50g以上 ◎漁獲期間:概ね4月~9月   という厳しい規格を満たした魚を言います。   その、「どんちっちアジ」の取扱い店を次のとおり紹介します。 ■「どんちっちアジ」が食べられるお店(料理店、ホテル、旅館)2016.0

2016.03.23カテゴリー: 浜田のグルメ浜田のニュース

どぶろく「弥盛」最優秀賞を受賞

 第11回全国どぶろく研究大会IN上越 どぶろくコンテスト」において、(公財)ふるさと弥栄振興公社のどぶろく「弥盛(白)」が最優秀賞を、「弥盛(青)」が優秀賞を受賞しました。 1 受賞銘柄    弥盛(白) 濃芳醇の部(深くしっかりとしてコクがあり、糖度と酸味の高いもの) 最優秀賞    弥盛(青) 淡麗の部 (さっぱりして癖がなく

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